Kreasi Kue Kering Lebaran dari Jagung
22/02/2016 12:55
Untuk hari raya lebaran idul fitri kita akan dimanjakan dengan hidangan aneka kreasi kue kering lebaran berupa kue kering yang disajikan di meja tamu. Tentu saja berbagai macam bentuk kreasi kue kering lebaran dari yang klasik hingga kue kering lebaran terbaru . Untuk kue kering merupakan salah satu pilihan kudapan yang tepat untuk sajian lebaran, karena memungkinkan untuk disimpan dalam waktu yang relatif lama . Jika Anda ingin menyajikan kue kering yang enak dan berbeda saat Lebaran, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat kue kering jagung. Kue ini menggunakan jagung sebagai bahan tambahan. Untuk melihat kreasi kue kering lebaran lainnya click di sini
Jagung selama ini selalu identik dengan sayuran dan dijadikan sebagai bahan masakan seperti sup, sayur asem, bakwan, dan makanan sejenisnya. Padahal, jagung sebenarnya juga bisa menjadi bahan tambahan yang lezat untuk kue – kue kering, termasuk kue Lebaran. Banyak manfaat dari jagung ini terutama untuk kesehatan. Untuk lebih jelasnya kita lihat bahan dan cara pembuatannya berikut ini :
Bahan-bahan Kue Kering Jagung Mudah dan Murah :
- Kaldu ayam bubuk 1 sendok makan
- Susu bubuk full cream 30 gram
- Kuning telur 2 butir
- Terigu protein sedang atau rendah 300 gram
- Keju untuk taburan 50 gram ( dipotong memanjang )
- Keping jagung 100 gr ( hancurkan )
- Garam halus ¼ sendok teh
- Keju parut kasar 100 gr
- Margarin 100 gr
- Mentega 175 gr
Cara Membuat Kue Kering Jagung Mudah dan Murah :
- Langkah pertama kocok margarin , mentega dan kaldu ayam bubuk hingga adonan tercampur dengan rata . masukkan telur , aduk hingga rata . lalu masukkan keju parut , aduk kembali .
- Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap , aduk dengan sendok kayu dan lakukan hingga campuran tepung habis .
- Setelah itu masukkan keping jagung , aduk rata . giling adonan setebal 0,5 centi meter , potong kotak kecil . lalu olesi bagian permukaan kue dengan kuning telur , beri potongan keju diatasnya .
- Terakhir panggang kue dengan suhu 160 derajat celcius hingga kue kecoklatan dan matang , dinginkan . kemas dalam toples .
- Kue kering jagung siap disantap bersama keluarga tercinta anda .